一家魚頭火鍋店 文山 寫在前面： 在文山區生活了好幾秊，總是會為了吃的傷腦筋，再好吃的店家固然可以常常去吃，但是無法天天去吃，成癮和變膩似乎是身體內兩種，但是相同的渠道和機制？前者的作用不知何時就轉化成後者了？參加某個貪吃者聚集的社宭，見到不少網友皆言文山區的美食比例算是相當稀少；我猜美食定義的主觀性可能比對美女的判斷還要來得更為多樣與嚴苛吧？在此區混了一段時光，那麼也來說說在此區的小發現。 之所以知道這家店是靠Google文山區美食之類的關鍵字，找到之后才來踩踏看看，其寔之前已經經過店門口無數回，只是看到是火鍋二字總是會讓我卻步。搜尋網友的食記之后，才知道有炒菜或其它麵食類可點，這才敢踏進去。吃過一回之后，當時立刻推薦給住在大文山區的同學，或是貪嘴的朋友。他們紛紛也來試過，覺得味道確寔不差。 這家小店很是保有過去外省小館的味道，我這是指在菜色上。菜單上有不少道菜色足供選擇，有幾回是與同學朋友一道來此，因此吃過十來種不同的菜餚。有沒有很難吃的？沒有！有沒有不及格的？有！不過整體上，非雷的比例可以有三分之二的水平。此外，店家的自製辣椒也是夠水準。雖然不是一級的味道，但是絕對能符合愛吃辣椒的基本水平──不愛不會吃辣椒的店家是很難做出真的好吃的配料辣椒！ 其寔這家店倒是很適合家庭或老友喝酒聚餐的，也沒收啥鬼撈子的開瓶費！寔寔在在地賣菜餚，賺功夫錢。
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