江西傳藝 高雄仁武 幾年前因緣際會下，來到一個我自認為這輩子只會去一次的地方，高雄仁武。這個地理名詞只存在我所認知的課本之中，因為其工業區的緣故。 在地的朋友當日帶我們去吃這家在當地頗負盛名的麵館，在去之前就聽到他們提起「外省麵」三個字。我當時心中便覺得不妙，外省這個字眼自然是相對於台灣，但是所謂的外省可能至少是當年中國的三十個省分？一個簡單詞彙怎麼能包含那麼多不同地域來的口味呢？ 當時點了一碗牛肉麵，其它如炸醬麵或榨菜肉絲麵，我根本不在「一般」的麵館吃那些口味，因為我知道它們所提供的味道都是走鐘得十分厲害，你已經很難定義它還是炸醬麵或榨菜肉絲麵了。 我吃了一口牛肉之後就感到果不其然，完蛋了！那個湯更是不用說的步行。最後我只有把肉給吃完，麵條也剩了半碗，那些湯更是不想再動了。於是走出店外，四出張望看看有沒有其它的東西可吃？ 心想，店名都叫江西了，怎麼會有強的麵食呢？我也太一廂情願了！不過，最讓我訝異的是，當地人相當捧場，客人真是川流不息。我只覺得當地人真可憐，沒能吃過真正好吃的麵食。 有些店家就是祖上積德，肯定是大善人之類的，才能開了一間其實味道很糟糕，但是門前就是能車水馬龍的店。這家還開了分店！我在想，荼毒一個地區的口味還不夠，還要再禍害另外一區？哈哈哈哈哈
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