鋪墊： 在這島嶼上住上好長一陣子，但對於南澳溪以南，淡水河以西的地域相對來說，除了知道很多歷史上的地名之外，是不熟悉的。第一次真正有點意義的踏上濁水溪以南，還是因為《台灣的城門與砲台》這本書，促使我專門前往昔日台灣首府台南，一探究竟，在盛暑前去看看那還殘留下來的砲台與城門。不過，那次根本沒留心吃食方面。這回是專門前去這個南部以美食聞名的古城，吃吃部分頗受追捧的小吃。活著的歷史是文化，死去的歷史是文物，之於我而言，台南就是有著文化（食物肯定佔有文化中某個角落）與文物兼備的城市。 當時搭了火車前來，沒預先租汽車或機車，到了車站附近竟然沒法租到任何車，因此只好按照地圖，在市區徒步而行、按圖索驥地尋找美食。對於台南各色食物，自然是抱著頗高的期待感，總會有種咬下第一口，冒出種讚嘆感。 這是這趟台南的最後一項了，近乎二十四小時內趕著這麼多攤，雖然也丟棄了不少東西，還是有種終於受限於胃和時間因素，得啟程返家了。最後一個點選擇了這個玩意兒，原因不過是很小很小的時候吃過這，但早就忘記它到底是啥味道。之後見到有關台南的旅遊資訊，似乎總會提起這個，就算本地同學告誡完全無需去吃這，我還是得來一探究竟，不過就是填補一下記憶而已？ 到了店門口，發現居然還差一點時間才開門。完全不需要排隊，冷清到讓我懷疑是否沒開門？除了我之外，後來才見到一組拉著行李的香港觀光客也來朝聖，因為他們手上來拎著一本旅遊雜誌。等到店門開張，坐等食物上桌之時，客人依然相當稀少。跟之前去的其它店攤相比，這真算是門口羅雀。 這東西老實說真沒吃頭，雖然吐司麵包是炸過的，但吸附那勾芡濃呼呼的東西之後，一切下去也成了軟趴趴的口感。而且麵包炸過之後，油膩感滿點！應該像是基隆的營養三明治那樣，加上酥脆乾爽口感的東西。把類似泔的羹（還是羹的泔？）給塞進去，成了唯一與眾不同的特色之外，口味上真的很不行。這麼愛亂吃麵包的我都沒能吃完這坨如屎般的名物。 以吐掉的阿松割包開場，也以遺棄的赤崁棺材板收尾，一切都最好的安排！哈哈哈～
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