Corgyro柯基倚肉—希臘烤肉捲 昨天中午趁著天氣未變天，專程衝去吃這個「希臘烤肉捲」——其寔就是希臘式的Kabab或Shawarma（沙威瑪）。 這是個相當乾淨流動餐車，不光是因為新，也是業主本身比較注重。當然不能跟餐廳比，但是以餐車而言，算是很OK的了。 因為是第一次吃，所以點了Gyro。它裡面有烤肉片、番茄塊、洋蔥絲、希臘口味的沙拉醬，還有我最討厭的炸馬鈴薯條。這和土耳其式的Kabab在口味上比較像，都有馬鈴薯條，和我偏愛的Shawarma不一樣。口感上會因為有了炸馬鈴薯條，顯得相對比較油膩和添增飽足感。后者只有沙拉絲和洋蔥丁末，再加上小肉丁與醬汁，相對能有更強烈的醬汁風味和烤肉的肉香。 他們用的是自製的Pita餅皮，會比外面現成的麵包來得更有口感。面皮的嚼勁和烤出來的香度可以明顯勝出！整體而言，我想應該是接近正宗的希臘口味吧？ 他們還有一隻極為活潑好動，又親人的柯基。我在華山大草原（其寔對這個名詞相當反感）邊上吃著的同時，鬫到牠在附加瘋狂地奔跑著。跑到腳邊時，很想像在羅東吃「多多沙威瑪」時一樣，不是餵著自己家的狗，就是餵著不知是不是流浪的貓。沒好亂餵這隻柯基，因為不知道業主平日給不給牠吃非乾糧的食物。
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