無所事事 VS 作威作福 七十二牛肉麵 中正 百暇無忙的週日午後去聽了場精采與談：Les expériences（經驗） et les références（參照） entre Taïwan et Québec。其實這並不是這場與談主題的正確名稱，而是個人的感想。結束之后，除了腦袋感到大有收穫之外，大腹卻完全沒有收穫。立刻帶著還沒得空閱讀的《和食古早味》，來到個人最喜歡的牛肉麵館之一「七十二牛肉麵」。心忖今天真是帶對書出門了，書和食沒有和以往一樣搭錯車！ 店內依然如昔在用餐時間高朋滿座。邊吃麵邊看書之際，旁邊坐了一對情侶。起初並未注意到他們，但是他們對談的內容引起我極大的興趣。 男：（啪啦啪啦……）你現在過得滿爽得啊！不用上班，在家又「無所事事」。 女：我這哪有算爽？我妹也不用上班，家事有我媽在做，她只要在家「作威作福」就好……（啪啦啪啦……） 頓時想到剛剛的對談中的言詞。我們因為有了自身的經驗，方能參照其他人的經驗。經驗和參照在此刻發生了互動，才顯得經驗的價值和意義。馬上讓我更深刻地體悟到下午那場精采對談的意涵。每個人因為經驗的歧異，造成觀點與視角的差距，參照的結果自然有所不同。或許參照的本身並不為了某種結果，更重要的是原本經驗自此的轉換，亦或徹底地否定以及重新定位？ 其實重點在這間牛肉麵。初入口覺得花干味道有些不足，第二口之后牛肉湯汁味道就隨之而來。而且裡面還有些許碎牛肉和一顆鵪鶉蛋。老闆還說，如果下次來忘記帶卡，只要說一聲「有買卡」即可。讓我想到《讓子彈飛》中，當麻匪姜文冒充縣長馬邦德的葛憂進城時，開槍射殺假麻匪時，當地惡霸周潤發飾演的黃四郎與管家胡千一同在碉樓上看著一切。黃四郎說了一句：霸氣外露！我其實最喜歡的是它那牛腩肉，而不是牛腱子肉。以及完全以前那種外省紅燒口味的湯頭，而非現在想到混雜的湯頭味道。還有它的自製辣椒有一定的水平，以我對辣椒挑剔的程度而言，是可以再吃一碟的水準。 還有推薦這本《和食古早味》以及《明治洋食事始》！
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