南河雜俎: 日式愛好燒紅葉お好み焼もみじ中正

2016年1月18日星期一

日式愛好燒紅葉お好み焼もみじ中正

日式愛好燒紅葉お好み焼もみじ中正

不知道為何在20秊前突然之間滿喜歡吃大阪燒這樣的東西，只要不是做得太難吃，甚至連路邊攤那種已然走味的大阪燒，我都還常常會去買來吃。之后有段時間在台北似乎很難找到這東西？亦或我自己不再那麼喜歡吃這個了？

有陣子在歌德文化中心上課，常常會經過晉江街後方的巷弄，但是卻總是忽略這家位置很奇妙的小店。之后是看網路上的介紹，專程跑來吃的大阪燒和日式炒麵。

老闆是日本人，好像不會講中文，或是聽懂一點點？這我不太確定。但是老闆娘是台灣人，是某種典型的台灣婦女。人很客氣、友善、而且記憶力很好。

它的日式炒麵和大阪燒應該算是很地道，對我而言，起碼整個口味和外貌都與我在關西吃的感覺很像。而且它還可以單人份，雖然對男生的份量來說有點少，不過這點很不錯。因為在日本吃過的那一份，吃完簡直要了人命的大盤，而價格也是要了人命般的便宜，你簡直無法相信那是在日本用餐的價格！

這間小小的一家店很有人情味的感受，隱身在喧嘩大馬路身後巷弄路邊的轉角，走過去都不一定會注意的位置。店內座位真的很少，摩肩擦踵也頂多只能坐個八人，加上戶外再塞個三人而已？因此許多人都選擇外帶。我多半也是選擇外帶，鮮少在店內用餐。雖然店內侷促，但是在店內等候用餐並不會有種不安感，沉默不語但臉上總是帶著笑意的老闆，客氣溫情的老闆娘都讓你能感到放心慢慢等待──因為動作真的比較慢──然後在台北卻可以享受一頓有如在日本傳統巷弄內簡單的小吃。對於沒啥等候耐心的我而言，偶一為之也是種享受與試煉。