南河雜俎: 金龍餐飲室中和

2015年5月15日星期五

金龍餐飲室中和

金龍餐飲室中和

在翻讀《被隱藏的中國》時，見到作者雖不是如武鄉侯那般五月渡瀘，但是深入不毛倒是真的，甚至前往的地方要比他更深入現如今的中國西南，到了西雙版納地界。一本純文字的書籍，頗為詳細地描述了當地人的生活景象與方式。因為這印象，數年後在看到Youtube上中國美食博主前往西南邊區時，益發驗證了那些書中的「景象」。來到了華新街，多多少少能體悟到西南民族的習慣。

在華新街諸多的店家中，這家店是我見識過最邋遢的；如果它自稱第二，整條街上應該無人敢說自己是王者了。雖然如此，我還是在好奇心下，要把整條街每家店給走一回的概念，去吃看看。畢竟骯髒不表示難吃！這家招牌讓我感到特別的懷舊，那方式好像是五、六十年代才有的樣貌。截掉照片下方機車與腳踏車的部分，很像懷舊照片中的台北西門町的某角落。

這家店的特色就是便宜，在華新街整體上說來，已經都屬於廉價，這家還能有種新境界之感。吃了很普遍的叉燒麵和金山麵，這兩種口味幾乎是這一帶有賣麵的店家必備的品項。我只能說這家味道最不合我意，雖然每家味道多少有點不同，這家的就是拍起來看起來正常，吃起來特別不對勁，有種說不上來的鹹與異味，都顯得過度調味。還好只點了兩碗，都沒能吃完就走人了。

店家騎樓下的客群呈現了西南民族的特色，一如《被隱藏的中國》書中所描繪的場景，坐在門口喝著奶茶、抽著菸，無所事事的都是男人，類似於母系社會的呈現。這也是我在這附近店家見到很是普遍的狀況──如果店家有賣奶茶類飲料的話。