金稻子酸菜白肉鍋 中山

金稻子酸菜白肉鍋 中山 中餐所承載的烹調與飲食方式，比較不適合個人或少數人去用餐。雖然還是很喜歡吃傳統的眾多菜餚宭聚在桌上一塊，顯得煞是彭湃與多元，但受限於個人用餐為多，能享受這種佳餚的機率便低了許多。 這回因為定居巴黎的大學同學返台，幾個在台北的同學有機會聚在一塊一道吃吃喝喝。 多年前有回看到電視節目上介紹，好奇心驅使就跑去吃看看。但是當晚沒訂位，位子早就給訂光了。老闆娘見我只是一個人，很客氣地問我介不介意一個其實不是用餐座位的位子，特地挪出空間給我。看了菜單，又看了其他人面前的菜盤，知道真不適合一個人去的地方。依稀記得只點了份麵食，試試看基本口味；老闆娘反而客氣地招待了一盤菜。那頓飯吃得滿意，不單是因為吃得很飽，而是那盤麵的口味讓我知道沒毛病，其它菜色一定是可以吃的。 那日點了不少菜，要我一一記得菜色與口味，那是不可能的事。因為菜我一項也沒點，照片也都不是我拍的，下班趕過去時都已經遲到了，主力是負責收尾部分，哈哈哈。加上早就飢腸轆轆，風捲殘雲般地收拾桌上依竊。但是記得這家菜餚是大家吃完之後，都很認可的，大夥也算是吃個酒足飯飽。可惜，沒事沒法一個人跑去享受多道中餐，這家是朋友聚會吃吃喝喝還挺不錯的選擇。

http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0QjrJJ9tRgn3rP65C5BzeDNumGCgP76AknwB4WPZ8c5UZJEqkp62oduQzgxrAht4el&id=1912740012343885

現代王六郎 阿桐阿寶四神湯 大同

現代王六郎 阿桐阿寶四神湯 大同

續上篇賴雞蛋蚵仔煎。在吃完蚵仔煎之後，帶他去寧夏夜市真的逛了一整圈。沿途時不時就問他有無啥有興趣想吃的，結果一無所獲。

其實在來這之前，已經各人都先吃了盤義大利麵了，到這就是為了看看，同時吃點夠台味的小東西，只要塞飽即可。走了大半個台北市，我自己的胃口反而都消磨掉了，早也沒有那種要吃到撐死才甘願的感覺。看樣子就只能打道回府，搭捷運回到旅館。

回頭時看到對街的這家店。在我看來這家店也是個奇葩！它每樣產品其實口味都很不怎樣，但是生意就是個好到不行，幾乎隨時來都要等候與排隊。感到不解之外，我其實也像是中了邪蠱般，有時騎車經過，也會買一兩個包子吃吃。就我看來，這家的包子就是屬於不及格，甚至是瀕臨糟糕的邊緣，除了個頭大以外，毫無優點可言。每次來這都會讓我想起蒲留仙在《聊齋誌異》中那篇王六郎與水鬼的故事，心想是不是老闆也是時常以酒酹地的現代王六郎？

他見到排隊的人潮好奇問我好不好吃？我告訴他上述的想法與自己的親歷，他大概是覺得荒謬可笑，所以決定一試。我一再告誡，即便是以非麵食為主的南方人角度來看，它的包子都是圈圈叉叉的，更別提來自麵食之都的他了。

他還是很有誠意地把這一組給吃完了，當時我都笑出來了。離開之後，在捷運上我問了他如何，他才說的確很不怎樣，認同我說的那個故事。哈哈哈～每當我對於那些真心感到難吃的店家，卻有難以對稱的排隊人潮時，蒲松齡的這篇故事總是我大腦中最好的詮釋。

http://www.facebook.com/1912740012343885/posts/2828208167463727/

賴雞蛋蚵仔煎 大同

賴雞蛋蚵仔煎 大同
承上篇雙連圓仔湯 ，吃完之後便領著他往寧夏夜市走去，看看台灣人很習慣，同時也頗為自豪的飲食習慣。台北幾個夜市中，真心覺得這個夜市算整體弄得做好的，在整潔和四周環境上都比士林或廣州街、華西街要來得好太多了，同時也沒有那種宰觀光客的醜聞。 當徒步經過這家時，看到了排隊的人龍。好奇問他知不知道啥是蚵仔？這個中國內陸人，自然不太可能知道那到底是啥，更何況這名稱在中國叫海蠣，而非用閩南語發音。帶他去瞅一瞅老闆在煎的模樣，還有旁邊一盆洗好的蚵仔，便問他願不願意試看看？沒想到，他竟然願意試看看。我其實有預感他應該不會喜歡這東西，甚至難以接受。對於一個飲食習慣與海甚少接觸的人來說，這東西的味道太強烈了。不過，既然「在羅馬就要當個羅馬人」，我自然得力推這個最具有在地風味的小吃給他，哈哈哈。我當然知道也可以帶他去吃滷肉飯，肯定不會出毛病與難以下嚥的情況，但問題是，我個人根本不愛吃那東西，腦海中也就無法浮出那個品項了。 上來之後，他見到那紅色一大攤的醬汁就先傻了，擔心是辣椒。我直說，那其實是甜的，根本不辣。他戳了一口是只有蛋與麵粉煎的部分，覺得味道不太合；於是我告訴他要戳有蚵仔的部分才好吃。待他吃到那蚵仔之後，我猜是為了禮貌才勉強不吐掉。我笑著拿張衛生紙給他，那就吐掉啦！果不其然這東西接受度比較低。 當然這盤最後都進到我的胃裡了。對於他不太能吃海鮮，我也十分理解，他也表示，在西安的確少見海鮮的食物。在這小地方就能清楚地看見「一方水土、養一方人」不是空話。

http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2828196817464862&id=1912740012343885

雙連圓仔湯 大同

雙連圓仔湯 大同
幾年前有回當個偽台北導遊，地陪一位來自西安的訪客。我自認為對台北的過往其實並不熟，畢竟不是在地長大的土著，知道的都是家大人告訴我的老台北：那個南京東路還是水稻田，新生南路還是未加蓋的瑠公圳，西門町的電影院紅火的台北，接下來就是我自己在台北市區騎車亂繞巷弄的台北。當被告知得陪外地人台北一日遊時，感到相當困擾，畢竟我最熟的還是吃食！偏偏他還不是個吃貨，真傷透腦筋。 一早去了不能免俗的故宮，接著繞到新北投去看看溫泉博物館和新北投圖書館，還去了中正紀念堂那一帶看看兩座昔日的大日本帝國總督府。晚餐時間才來到這個我覺得不會跌股的台北夜市。

台北的飲食習慣與西安大不同，我相信這東西在那以麵食為主的老都城中一定付之闕如。果不其然他事前完全猜不出是個啥東西，光看店名就雲山霧繞了，更別說看到鍋內那油炸的一坨糯米糰。

吃之前都會告訴他，覺得不好吃或噁心，千萬別裝客氣不說出來。不喜歡就別吃，這才是規矩。還好，大大出乎意料之外，他覺得新鮮之外，居然覺得還不賴，還都能吃完了。 要不是看上它沾的是花生粉，加上是糯米，我勉強吃了一個。來台北這麼久，經過這也無數次，這還是第二次吃這家。雖然知道這家非常有名，也開了很久，但是這次是第二次來吃之外，應該也是最後一次去吃！每回晚上騎車經過時，對於其生意之好總是有種不解。哈哈～

http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0DsCed4HTPakuuv1TjYFJnmT6VN9UurSHoMVbwKfm7VGvDvDdmA5fDqzRgXwHyjpQl&id=1912740012343885

樂山 文山 歇業

樂山 文山 歇業 政大離我的生活圈不算遠，還是會跑到這附近覓食的。雖然覺得在找東西吃的時候，標準一就是遠離學校附近的店家，但多多少少還是有例外、屬於不雷的小店。 當時在Google上發現新光路上還有不少店家，剛搬到文山區一切都新鮮，所以挑了許多家試試。這才知道看起來很不起眼的新光路居然能有幾家日後還會一去再去的店家。 第一次去到這家就發現是間學生餐廳，晚餐時間擠滿了政大的學生，非學生身影的在地人顯得十分稀少，此外就是整個氣氛就是一個字：吵。喧囂也是學生群聚餐廳的特性。當時這家店內一切自助，從拿餐具、盛飯與湯，到取餐都要自己動手。這個緣故多少能壓低些許成本，因此飯湯都是無限量供應。 第一次去吃時，覺得那個價格能吃到這麼厚切的炸豬排，算是很不容易了。當然對於米飯和例湯就不能要求，就是個普通的水平。以學生的水平來說，以百來元應付這一頓，其實不壞了。 隔了有一陣子再去，價格小小往上調整一些，印象中是超過10%的幅度。但是那次去吃，豬排反而縮水，口感也退步了。沒多想，也就不再去了就是，之後也不曾再去。但每每經過時，還是看到其生意不惡。

http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02KKjWcRWR6U2TVmyfcdHhMv2rZD45Cz8PEbm89TnD4J4ZhepGmJ55qVZbWGGc6uW6l&id=1912740012343885