生禧食堂 大安

生禧食堂 大安 透過網路的搜尋都能找到一些奇妙的小店，這些小店中有不少都是屬於重視健康概念的店東，或許有感於過多所謂的「化學」調味后的食物不健康，之后跑出來開間小店，堅持自己對於所謂「食材」的想法？我對這個作法或概念抱持中性的立場，反正現代人平均壽命都過了七十以上，跟一兩百秊前的人（那怕是當時最進步的西北歐地區）相比，幾乎都要快增長了一倍。這樣的長壽，哪有不冒病痛的？硬要把許多疾病歸咎於現代化學／食品技術的進步，似乎又太昧於事實了。 這家食堂應該是屬於吃健康的小食堂，裡面塞不了幾個人，印象中頂多十個座位？看樣子是母女二人在經營？ 對於我這樣的龐然大物而言，店內顯得有點侷促，可是整潔度上是絕對的，許多小地方都能維持得很不錯。去的時候是盛暑的中午，加上半開放式的廚房，兩台空調的似乎顯得不太給力。 食物的味道毫無問題，簡單的處理可以吃到食材原本該有的味道，不會有過度料理的濃妝豔抹感。我想這是這類餐飲所強調的部分。 該店在天龍國的地段，所以總會在鄰桌可以見到某種屬性的客群：常可聽到她們之間的對談總會讓我有種反胃感，一如在Line上那種亂傳謬誤與偽知識的長輩，此時活靈活現地出現在你的面前。總有股衝動，去敲敲她們的腦殼：Anybody home?

http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid0kvSnRo2udRjX9qnVFhBjscaU8pkMLqX9ahG4XqhVQa42jhsyRkGqtUY4A3c2h1Jdl&id=1912740012343885