榕樹下小吃店 三峽

榕樹下小吃店 三峽

有日不知怎麼突然跑來三峽看看，應該是去瞅瞅三峽老街吧？都逛完之後，打給資深在地地主的大學同學，當表明我人在三峽問他哪家小店是本地人推薦的時候，他第一句趕緊先說：不早點說，我人在北市（這暗示很明顯了，哈哈。）我說我只是要問問你哪家你們本地人會去吃的東西而已，吃完我就要搭車回台北了。他又緊接著說：你等等我，我等一下要回三峽了（等到你我看直接是等晚餐都不一定能等到啊？哈哈）。我趕緊要他別廢話，直接報我一家店，我吃完就滾蛋。他終於放心說了一家店了！哈哈。

他告訴我這家店，還特別申明店家已經不在榕樹下了，以前確實是在樹腳下的小攤。靠著 Google Map 找到這家店，我心想，我是徒步而來，你就不能找家近一點的嗎？非要找個已經飢腸轆轆下還要走個20分鐘以上的點給我。他也說店家不太注重衛生，雖然已經是店面了。到了現場一看，的確是如此。很多旧式小攤即便是轉換門庭有了店面，昔日攤販式的作為還是會跟著移轉。 點了一碗切仔麵和紅燒肉。吃了一口湯之後，就知道為何是老店，那個不少味精味的湯頭，加上鹽量也不低，真的是小時候常見的味道。以目前台灣人口味習慣稍微清淡些而言，這味道就過重了，但是很有種時光倒流感的味道。說好吃，那是談不上，就是個過去味道而已，一如很多小鎮都有類似維持著老旧口味的小攤。至於那個紅燒肉就不趕工為了，油膩到一個境界，見到端盤子人的手指上的油與肉油有種相互輝映之色，似乎他們時常彼此水乳交融啊！哈哈哈～ PS 其實我同學是好東道，上述純粹挖苦他而已。

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